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お酒の専門店
淡路島 酒のKAWANO
淡路島発のお酒の専門店です。
約1500アイテムの品揃えと5000アイテムを超える商品を1本からお取り寄せできます。
淡路島の地酒を始め,激レア商品も取り揃えております。
実店舗
656-2131
兵庫県淡路市志筑1521-1
TEL 0799-62-0146
FAX 0799-62-3526
E-MAIL awajishima.sakenokawano@gmail.com
登録番号 T3140001085065
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ピスコ ポルトン イタリア モストベルデ 750ml 正規
¥7,128
SOLD OUT
ピスコとは収穫されたばかりの新鮮なブドウの果汁を発酵させたものを、原産地呼称の基準を維持する伝統的な方法で蒸留して作られる蒸留酒です。 ブランデーの製造方法とよく似ていますが、樽で熟成させないため無色透明であることがペルーピスコの特徴です。 1リットルのピスコを作るために6~10kg超のブドウを使用するため、大量生産が困難なお酒です。 何種類かあるピスコ ポルトンですが、今回ご紹介するのは「イタリア」というブドウ品種のピスコです。 イタリアは、最も表現力豊かで繊細なブドウの一つです。それはライム、レモン、マンダリンなどのシトラスの香りをもたらします。 さらにモストベルデという手法で 果汁の発酵工程の途中から蒸留を行い、 ブドウ本来が持つ糖分の全てをアルコールへ変換させることなく製造しています。 750mlのボトルあたり8.62kgのブドウが使用され、贅沢で濃厚なフレーバーをもたらします。
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ヘネシー V.S リミテッド エディション NBA 2021-22 700ml
¥3,498
SOLD OUT
ヘネシーとNBA(アメリカのプロバスケットボールリーグ)がコラボし、 若者を取り巻くアーバンカルチャーを更に盛り上げます! 中身は従来のヘネシーVSと同じで、ストレート、オンザロック、更にはカクテルに使用しても理想的な味わいを作りだします。コニャック地域で最高の地域から選ばれたおよそ40種類もの異なる原酒をブレンドしています。
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メタクサ 5スター 700ml 直輸入
¥1,848
ギリシャ産。メタクサ・ブランデーはブランデーのようにハードではなく、ややリキュールに近い、あまやかな味わいです 。ファイブスターは5年以上熟成を意味しています。
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ブラー グランソラージュ 700ml 直輸入
¥2,783
アップルブランデーの代名詞。『グランソラージュ』とは最良のりんごを生み出す“偉大なる土壌”という意味。りんご独特のアロマがほどよく生かされ、オーク樽のフレーバーをほどよく備えた薫り高いカルヴァドス。 公認の各種の林檎を使って作られている。 グランソラージュは、3~6年、熟成された原酒をブレンドしています。 ストレート、ロック、水割り、ソーダ割などいろんな飲み方が楽しめますが、 トニックウォーターで割って飲むと、甘みと炭酸がプラスされ、リンゴの香りが引き立ちさっぱりと美味しくいただけます。
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EVO・グラッパ 1000ml
¥8,800
地域とカンティーナの歴史 2010年にロンバルディア州ロヴァートで創業したエノグラムは、当主マルチェロ・ブルスケッティがヴェネトの優良グラッパ生産者のオーナーであるルチアーノ・プロットとの出会いの中で生まれた。 目指したのは伝統的なグラッパの製法を踏襲しながらしっかりと樽熟成を行い、より複雑性と豊潤さを称えた革新的なグラッパであった。 存在感のある美しい1リットルの容器に入れられたグラッパはいずれもグレラを主体にマンゾーニビアンコなどのヴィナッチャを蒸留して造られる。シガーに見立てた小容量のボトルでのプレゼンテーションなど、斬新な食後酒の提案を可能にさせる手法はイタリアでも高い注目を集めている。 アルコール度数 42.0% タイプ グラッパ 品種 グレラ主体 蒸留 単式蒸留器、半連続蒸留器 熟成 オーク樽主体、最低3年 コメント グレラを主体にマンゾーニ・ビアンコ、カベルネなどのヴィナッチャを使用。フレンチオークを中心に平均4年程度熟成させ、華やかでエレガントな芳香を称えた。 外観 深く濃厚な琥珀色を持つ。 香り トップノーズは干し葡萄、クルミ、バニラ、リコリス、シナモンやクローヴ等のオリエンタルスパイスの香りも感じる。クリーム・キャラメル、イナゴマメなど甘い香りも合わせ持つ。 味わい しっかりとしたアルコールのヴォリュームを持ちながらもフィニッシュに掛けて柔らかくエッセンス分に富んだ優美な味わいを持っている。
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サッシカイア グラッパ 500ml 直輸入
¥9,548
スーパータスカンとして有名なサシカイア(カベルネソーヴィニヨン80%、カベルネフラン20%)の絞り残しをヴェネトの名蒸留家ポリ社が蒸留・熟成してボトリング。しなやかな味わい。
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ガイヤ グラッパ ダルマジ 500ml 直輸入
¥5,478
SOLD OUT
イタリアワインの歴史をつくり上げたガイヤ社。そのガイヤ社がワイン用の葡萄の絞り残しを委託して蒸留、瓶詰めしてもらっているもの。バルバレスコの搾りかすからつくったグラッパ。
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サンクゼール アルコール77度 498ml
¥1,760
ブランデーの製造技術を活かし、アルコール度数77度の国産果実を使ったブランデーです。 カクテルベースとしてハーブシロップと炭酸水で割るなどして、美味しくお召し上がりいただけます。 本来はカクテルベースとして美味しく召し上がっていただくものですが、こういうご時世です。 医薬品及び医薬部外品ではありませんが、特例として消毒用エタノールの代替品として手指の消毒に使用することが、厚生省「新型コロナウィルス感染症の発生に伴う高濃度エタノール製品の使用について」で可能になっています。 36本限定 数量限定予約受注開始! アルコール度数77度のブランデー。 本来はカクテルベースとして美味しく召し上がっていただくものですが、こういうご時世です。 医薬品及び医薬部外品ではありませんが、特例として消毒用エタノールの代替品として手指の消毒に使用することが、厚生省「新型コロナウィルス感染症の発生に伴う高濃度エタノール製品の使用について」で可能になっています。 アルコール度数77度でパストリーゼの代用品としてご利用頂けます。