ボルス ピーチは、フレッシュなピーチのフレーバーに、オレンジなどの柑橘系のニュアンスが感じられるリキュールです。ピーチリキュールがポピュラーになったのは、メロンリキュールと同じく、アメリカでは1970年代の後半、イギリスを含むヨーロッパでは1980年代の半ばのことです。高い人気を誇る「セックス・オン・ザ・ビーチ」や「ベリーニ」については、ピーチリキュールだけは絶対に欠かせないというのは誰もが認めるところでしょう。また、「ウー・ウー」などのシンプルなロングドリンクのベースとしても活躍します。

中国北部原産の白桃が、ペルシャで根付き、黄桃に変わってヨーロッパに伝わり、ペシェという名が生まれました。 南仏の陽光をいっぱいに浴びた、芳醇な桃のリキュールで、まろやかな甘さ、爽やかな香り。オンザロックスでもカクテルでも幅広く活躍します。

みずみずしい桃からできたライトなお酒。香り豊かでフルーティーな味わい。ソーダ割りやオレンジなどのジュース割りはもちろん、カクテルベースとして最適です。