原酒を素焼きの大甕に入れ、長期間かけて熟成した古酒です。泡盛本来の香りと口に含んだ時のまろやかさが特徴です。

断崖絶壁の島の海岸に打ちつける波を思い起こさせるような酒名。それは厳しくて優しい大いなる自然が育んだ泡盛だということを伝えているようです。

与那国島は、その昔方言で「どなん（渡難）」と呼ばれていました。断崖に囲まれたこの島は天候が不安定で渡り難かった事からその名が付いたといわれています。創業時の１９５８年に発売された「どなん」４３度の一般酒は、昔ながらの直火式釜蒸留で、まろやかで甘い味わい。軽快な飲み口と、華やかな香りで、島の祝い酒として愛飲されています。見た目も、クバという植物で包んだユニークな逸品。

沖縄本島よりさらに南下した石垣島の蔵元。一滴一滴、じっくりと丁寧に真心を込めてつくる「滴・滴・在・心」が蔵元のモットー。黒麹菌全麹仕込みで、昔ながらの直火式地釜蒸留製法で造った泡盛八重泉は、芳醇でまろなかな味わいが特徴です。地元、八重山をはじめとして八重泉酒造で一番の人気銘柄です。

石垣島の於茂登山麓の泉を源流とする良質な水で仕込んだ樫樽貯蔵泡盛です。ブランデー感覚の古酒で地元でも高い人気です。

石垣島の名勝地「川平湾」で世界で始めて養殖に成功した「黒真珠」にちなんで命名されました。お米、ナッツをミックスした甘さがあり、香り・味わいともに心地よい５年古酒です。