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都美人大吟醸秘蔵酒 1800ml

¥24,200 税込

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最高級の山田錦を惜しみなく磨き上げ厳寒期に仕込んだ手造りのお酒です。繊細な粒子が、たおやかに熟成し琥珀色のまろやかな極上の味わい。大吟醸酒をマイナス２度で長期熟成させました。

酒質データ
原料米(酒母、麹米）山田錦　(兵庫県産）
酸１．３
原料米(掛米）山田錦　(兵庫県産）
アミノ酸１．２
精米歩合(酒母／掛米）４０％／４０％
アルコール度数１６．４％
使用酵母協会９０１号
日本酒度＋４．０

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