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純米大吟醸無限大 720ml

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米と米麹から造られるこのお酒は大吟醸でも蔵の威信と蔵人たちの精根の限りを尽くして醸されます。特に杜氏の技を厳しく問われ、極上の一品を醸すのに不眠不休の日が続くとも言われます。その香味は上質のものだけが持つ馥郁としたあふれるような米の旨みが伝わります。限りなく最高のものを追い求めていく蔵の熱い思いを託し命名した極上の一品です。

酒質データ
原料米(酒母、麹米）兵庫県産　山田錦
酸１．５
原料米(掛米）兵庫県産　山田錦
アミノ酸０．７
精米歩合(酒母／掛米）４０％／４０％
アルコール度数１５．５％
使用酵母協会９０１号
日本酒度＋４．０

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