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ウニクム直輸入 700ml 40度

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1790年、ハプスブルグ家に仕える宮廷医師だったツヴァック・ヨージェフが調合した胃腸系に効くと言われている薬用酒で、それを飲んだ時の皇帝ヨーゼフ2世が「これはユニーク（ウニクム）だ！」と言った事からウニクムの名がついたとされています。
黒く苦く、そして甘い、その独特なハーブの香りはたしかにユニーク。
最初にウニクムが調合されてから実に200年以上の歴史があり、今でも食前酒として飲まれているハンガリーを代表するお酒です。

飲み方は

疲れた胃をやさしく労わってくれるという「ウニクム」の基本的な飲み方は良く冷やしたストレート。
食前もしくは食後酒として出されます。

その他、ウニクムとトニックウォーターを1：3で混ぜレモンを添えるロングトニックや、紅茶に少量のウニクムをたらしてハーブティー気分、温かい牛乳もしくはお湯にハチミツと一緒に加えてハーブドリンクなど。
とろりとした黒い液体に凝縮された独特の苦味が、「カクテルの隠し味にぴったり」と、ビターズ的に使うバーテンダーが増えているとか。

長々と書きましたが
○ハンガリー版の養命酒だということ
○胃腸薬のお酒だということ
○ユニークなお酒なので名前が「ウニクム」というまんまな名前になっているということ

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